Tarte au coco vanillée

Ingrédients

Pour 6 personnes :

• 1 œuf entier
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillères à café de poudre de vanille
• 2 verres de lait
• 200g de coco râpé

Préparation

• Préparez d’abord la pâte brisée.
• Le contenu de la tarte est d’une grande simplicité à réaliser.
• Mélangez tous les ingrédients ci-dessus puis étalez le mélange sur le fond de la pâte déjà moulée dans son plat de cuisson. Mais attention, saupoudrez auparavant ce font d’une couche de coco râpé.
• Enfournez à 180° pendant 30 à 35 minutes.

Cette recette est tirée du livre « La Vanille de Tahiti » de Jean-Louis Saquet.
Pour le commander : polymages@mail.pf