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Journée de découverte des gousses de vanille des variétés vanilla planifolia, pompona et tahitensis par les apprentis de la classe de terminale Boulangerie-Pâtisserie de l’école Ferrandi à Paris.
Le président de la République, Monsieur Emmanuel Macron a reçu une large et diverse représentation des acteurs ultramarins de l’agriculture et de la pêche et entreprises transformatrices et cadres des institutions publiques en charge des dossiers de la France d’Outre-mer. J’ai eu l’honneur d’être invité et d’avoir pu me présenter rapidement au président de la […]
Grâce au soutien du ministère des Outre-mer à Paris et de l’ISIPCA à Versailles et à la participation active des producteurs des vanilles françaises et des conférenciers de la filière vanille, Fausto Bouchereau de MOHEA a pu organiser et animer cette troisième rencontre des professionnels de la filière vanille. Bonne nouvelle : La qualité augmente […]
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