Mélange au chocolat chaud

Ingrédients

• 2/3 de tasse de sucre en poudre
• 1/4 de tasse d’amandes blanchies
• 1/2 tasse de cacao
• 1 gousse de vanille fendue
• 1/2 cuillères à café de poudre de café instantané
• 1 cuillère à café de cannelle
• 100g de lait écrémé en poudre

Préparation

• Mélangez le sucre et les amandes dans un mixer jusqu’à ce qu’ils forment une pate lisse.
• Grattez les graines de vanille dans le mélange.
• Ajoutez le cacao, lait, café et cannelle.
• Mixez pendant une minute.
• Gardez dans un récipient étanche.
• Ce mélange qui peut se conserver longtemps peut servir 4 tasses.

Cette recette est tirée du livre « La Vanille de Tahiti » de Jean-Louis Saquet.
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