Catégorie : Desserts

Flan caramel à la vanille

Ingrédients Pour 6 personnes. Caramel : 50g de sucre 3 cuillères à soupes d’eau Flan : 3 œufs entiers 50g de sucre semoule 1 gousse de vanille ½ litre de lait écrémé Préparation Faire le caramel avec le sucre et l’eau. Quand il est fait, y ajouter une cuillère à soupe d’eau bouillante, versez-le dans […]

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Chausson à la banane vanillé

Ingrédients 3 bananes Une noisette de beurre Une cuillère à soupe de sucre Vanille en poudre (une cuillère à café pour 10 pièces) Lait de coco Pâte brisée Préparation Écrasez les bananes épluchées mélangez-les avec le beurre, le sucre, et la poudre de vanille. Dans un peu d’eau, faites bouillir le tout dans une casserole. […]

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Tarte au coco vanillée

Ingrédients Pour 6 personnes : 1 œuf entier 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillères à soupe de farine 1 cuillères à café de poudre de vanille 2 verres de lait 200g de coco râpé Préparation Préparez d’abord la pâte brisée. Le contenu de la tarte est d’une grande simplicité à réaliser. […]

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Perle noire vanille et chocolat

Ingrédients Pour 6 personnes Ingrédients pour le biscuit moelleux chocolat : 55g de beurre 100g de chocolat 60g de jaune d’œufs 20g de vanille 100g de blancs d’œufs 40g de sucre Mousse au chocolat : 80g de crème 80g de chocolat haché 80g de crème fouetté Crème vanille : 250g de crème 50g de sucre […]

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Soufflé au coco

Ingrédients Une noix de coco pour deux personnes Recette pour 4 personnes Coco rapé (gardez les moitiés de coque) 3 oeufs entiers 2 c. à s. de sucre 30cl de lait 80g de maïzena 1 gousse de vanille Préparation Préchauffer le four à 180°C. Chauffez le lait jusqu’à ébullition. Dans un saladier, mélangez 3 jaunes d’oeufs, […]

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Clafoutis aux fruits et vanille

20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Ingrédients Pour 6 personnes : 200g de cerises dénoyautées en boite 1 belle mangue mûre 100g de sucre 150g de farine 150g de beurre 3 œufs 1 cuillère à soupe de rhum ambré 1 gousse de vanille Préparation Préchauffez le four à 180°. Faites égoutter les […]

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Chaud froid cythère à la vanille

Ce dessert peut être réalisé avec des mangues. Ingrédients Pour 4 personnes : 2 belles pommes Cythère mûres ¼ de litre de lait de coco 4 cuillères à soupe de sucre 4 gousses de vanille Glace à la vanille ou au coco Préparation Pelez les fruits et détaillez la pulpe en fines lamelles. Disposez celles-ci […]

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