Vin chaud

Ingrédients

• 1 litre de vin rouge sec
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d’eau
• 1 cuillère à café de clous de girofle
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille fendue
• 1 citron en tranches
• – ½ orange en tranches

Préparation

• Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.
• Faites bouillir à haute température puis à feu doux 15 minutes.
• Passez et servez chaud.

Cette recette est tirée du livre « La Vanille de Tahiti » de Jean-Louis Saquet.
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