Vanille de Sao Tomé et Principe Qualité Gourmet (A1) Agroforesterie 18/20 cm

Description

Les gousses de vanille de Sao Tomé et Principe sont des vanilla planifolia.

C’est avec plaisir que nous vous proposons une nouvelle origine de vanille.

Elles proviennent de l’île de Sao Tomé et Principe dans le golfe de Guinée en Afrique de l’Ouest où étaient implantées de nombreuses plantations de vanille par le passé. La culture est faite en agroforesterie. Une jeune française a relancé l’activité de collectage des vanilles auprès des petits producteurs locaux et a mis en place un atelier de préparation et de séchage des gousses de vanille. Cette première année de production est prometteuse. Nous lui souhaitons bonne chance afin qu’elle puisse maintenir ce nouvel intérêt pour cette délicieuse vanille.

Les gousses mesurent de 18 à +20cm et elles ont un poids entre 3 et 5 grammes. La qualité est A1.

Le taux de vanilline est important ce qui devrait permettre aux gousses de givrer en séchant d’ici 18 à 24 mois.

Poids net tube de 1 gousse : 3 grammes, prix au kilo TTC = 3 333,34 €
Poids net tube de 2 gousses : 6 grammes, prix au kilo TTC = 3 333,34 €
Poids net tube de 3 gousses : 9 grammes, prix au kilo TTC = 3 333,34 €
Poids net tube de 5 gousses : 15 grammes, prix au kilo TTC = 3 333,34 €
Poids net tube de 10 gousses : 30 grammes, prix au kilo TTC = 3 333,34 €