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Gousses de vanille du Vanuatu
Vanille du Vanuatu
Gousses de vanille du Vanuatu
Vanille du Vanuatu

Vanille du Vanuatu – Vanilla planifolia – Qualité Gourmet (B1) – 16/18 cm

5,00€ – 45,00€

Vanuatu- Vanilla planifolia Qualité B1 – 16/18 cm, 3 à 5g. Les gousses de vanille du Vanuatu sont des vanilla planifolia.

Les gousses sont brunes foncées, presque noires, avec quelques marbrure claires, longues, fines et légèrement huileuses. Elles ont des arômes fruités et légèrement boisés et cacaotés. Elles sont cueillies à terme du murissement, parfois déjà fendues.

Il faudra laisser infuser les gousses pour libérer tous les autres arômes subtils de cette magnifique vanille du Vanuatu.

Convient pour crèmes et desserts ainsi que pour poissons et crustacés et sauces épicées.

Poids net par gousse : 3,5 grammes

Basé sur 3 avis

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UGS : 7427135653742 Catégorie :

Description

Notre sélection de vanille du Vanuatu provient de la plantation située sur l’île Venui. Ce nouveau lot est de la récolte 2020.

La couleur des gousses est brun, presque noir. Les gousses ont quelques marbrure claires. Elles sont longues, fines et légèrement huileuses. Elles ont des arômes fruités et légèrement boisés et cacaotés. La récolte est faite à terme du murissement.

Poids net tube de 1 gousse : 3,5 grammes, prix au kilo TTC = 1 428,57,00 €

Poids net tube de 2 gousses : 7 grammes, prix au kilo TTC = 1 428,57,00 €

Poids net tube de 3 gousses : 10,5 grammes, prix au kilo TTC =  1 428,57,00 €

Poids net tube de 5 gousses : 17,5 grammes, prix au kilo TTC =  1 428,57,00 € avant remise

Poids net tube de 10 gousses : 35 grammes, prix au kilo TTC =  1 428,57,00 € avant remise

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Origine

Vanuatu
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses, 5 gousses, 10 gousses
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Basé sur 3 avis

  • Liliane l.
    Publié le 3 décembre 2023 à 10 h 12 min (Date de commande : Le 22 novembre 2023 à 12 h 31 min)
    5

    Ok

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille du Vanuatu provient d'un archipel peu connu du Pacifique Sud où elle est cultivée depuis plus d'un siècle en petite quantité. Délicieuse avec des poissons et crustacés.

  • corinne b.
    Publié le 20 mai 2023 à 13 h 56 min (Date de commande : Le 5 mai 2023 à 11 h 07 min)
    5

    Très bon

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille du Vanuatu est une vanilla planifolia qui s'est bien acclimatée aux terres volcaniques des différentes îles de cet archipel. Elle est délicieuses pour les poisons et les crustacés et aussi pour les crèmes.

  • Nathalie S.
    Publié le 26 décembre 2021 à 20 h 26 min (Date de commande : Le 12 décembre 2021 à 17 h 42 min)
    5

    Magnifique pour les desserts

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille du Vanuatu apporte des alizés de fraicheur du Pacifique Sud dans les glaces et crèmes glacées.

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