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Tahitian vanilla pods
Gousse de vanille de Tahiti
Tahitian vanilla pods

Vanille de Tahiti – Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU de Huahine – Or 2020 – 18/20cm

12,00€ – 300,00€

Médaille d’Or en 2020 au Concours Général Agricole au Salon International de l’Agriculture de Paris Vanilla Tahitensis Gourmet (Extra) « Tahiti » – 18/20 cm 7 à 10 g.

Les arômes et parfums équilibrés sont présents avant l’ouverture des gousses.

Anis et caramel en note de tête et fruits vanillés en note de fond.

Poids net par gousse : 7 grammes

Basé sur 13 avis

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UGS : 7427135652967 Catégorie :

Description

Production et récompenses

Les gousses de vanille de Tahiti de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU proviennent de la production 2019. C’est une vanille exceptionnelle et l’une des meilleures vanilles de Tahiti. Elle a été primée au Concours Général Agricole de Paris le 25 Février 2020.

Secret de leur réussite : Les gousses de vanille sont sélectionnées à partir de leur seule production de leur plantation de Huahine. Il n’y a pas d’apport ou mélanges de gousses de vanille d’autres producteurs. Les gousses sont toutes cueillies à maturité ce qui explique la qualité finale de cette exceptionnelle vanille.

La qualité de leurs gousses est surprenante et les plats et desserts agrémentés de leur vanille deviennent délicieux lorsque les acides gras présents dans les gousses huileuses ont libérés tous les arômes imperceptibles qui caractérisent cette vanille exceptionnelle.

La plantation de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU est située à Huahine. Le lot proposé est de la récolte 2021.

Arômes

Les arômes et parfums équilibrés sont présents avant l’ouverture des gousses.

La qualité et le temps de leur travail de préparation permettent ensuite d’assurer une agréable persistance des parfums et arômes « en bouche » : Anis caramel, fruits vanillés et pruneau.

Histoire

En Polynésie Française, la vanille est cultivée principalement sur les îles de Tahaa, Raiatea et Huahine depuis plus d’un siècle et demi. Des plantations récentes existent sur Moorea et Tahiti depuis une trentaine d’années. Des essais de plantations sont en cours dans les atolls des Tuamotu et aux îles Marquises depuis quelques années. Il n’y a pas de plantations de vanille à Bora-bora en dépit d’un grand nombre d’offres commerciales qui indiquent que les gousses viennent de cette île paradisiaque très touristique.

La qualité est là toute entière dans leurs gousses très fruitées avec un arôme très fort, très « tahitensis » (variété Tahiti). C’est donc un grand cru de vanille à détenir chez soi et certainement la meilleure vanille de Tahiti à l’heure actuelle !

Les gousses de vanille sont conditionnées en tube en verre jusqu’à 10 gousses. Les conditionnements en sachet plastique alimentaire commencent à partir de 100g . SVP, contactez nous par mail pour des quantités plus importantes.

Poids net tube de 1 gousse : 7 grammes, prix au kilo TTC = 1 715,00 €
Poids net tube de 2 gousses : 12 grammes, prix au kilo TTC = 1 715,00 €
Poids net tube de 3 gousses : 18 grammes, prix au kilo TTC = 1 715,00 €
Poids net tube de 5 gousses : 30 grammes, prix au kilo TTC = 1 715,00 €
Poids net tube de 10 gousses : 60 grammes, prix au kilo TTC = 1 715,00 €
Poids net sachet de 100g : 100 grammes, prix au kilo TTC = 1 250,00 €
Poids net sachet de 250g : 250 grammes, prix au kilo TTC = 1 200,00 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Origine

Tahiti
Avis à propos du produit
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Basé sur 13 avis

  • Morgan L.
    Publié le 25 décembre 2022 à 17 h 00 min (Date de commande : Le 13 décembre 2022 à 17 h 15 min)
    5

    Excellent

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti est maintenant une incontournable des repas de fête ! Dans un plat salé ou en dessert, elle ravira les papilles de vos convives par ses délicieux arômes du grand Pacifique sud.

  • jean-jacques C.
    Publié le 4 juillet 2022 à 10 h 33 min (Date de commande : Le 21 juin 2022 à 15 h 22 min)
    3

    Bel aspect charnu et brillant, mais non utilisée pour le moment !

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. Cette délicieuse vanille de Tahiti révèlera tous ses arômes dans une très bonne glace qui sera très appréciée avec les fortes températures de ce mois de juillet.

  • Micheline P.
    Publié le 13 juin 2022 à 8 h 55 min (Date de commande : Le 28 mai 2022 à 19 h 10 min)
    5

    Depuis des années j’ai dégustée pratiquement toutes les vanilles de chaque producteur des îles polynésiennes et pour l’instant je reste fidèle à cette vanille excellente

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti est vraiment excellente. Comme vous me l'avez indiqué, la " vanille de Tahiti " produite à Huahine est un peu plus "délicate" et "parfumée" que celle des autres îles. Une des raisons est qu'il y a encore davantage de la sous variété "Tahiti" que de la "Haapape". Il vous reste maintenant à préparer de délicieuses recettes et à vous régaller.

  • SANGYOON O.
    Publié le 13 mai 2022 à 9 h 15 min (Date de commande : Le 1 mai 2022 à 19 h 24 min)
    5

    I’d like to purchase a product that is more than 100g packed.

    Réponse du marchand

    Sangyoon, thank you very much for your review. Following your comment, we are going to add a 250 gram packaging for Tahitian vanilla.

  • Emilie M.
    Publié le 6 novembre 2021 à 15 h 53 min (Date de commande : Le 27 octobre 2021 à 10 h 50 min)
    5

    Très satisfaite

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. Les vanilles de Tahiti de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU (Ile de Huahine) sont parmi les meilleures vanilles de la Polynésie Française. La médaille d'or au CGA de Paris en 2020 le confirme.

  • Noël W.
    Publié le 21 octobre 2021 à 15 h 14 min (Date de commande : Le 9 octobre 2021 à 20 h 57 min)
    5

    Un arôme surprenant, les gousses sont vraiment grosses et pleines de grains, j’en recommanderai

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. Les arômes anisés et réglisses de la vanille de Tahiti sont des arômes "gourmands" qui se révèlent aussi bien dans les desserts (pâtisseries et crèmes) que dans les plats à base de viandes ou de poissons. Avec le choix de la médaille d'or 2020, on approche le meilleur des vanilles.

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