Vanille du Mexique – Veracruz – Papantla – Qualité Gourmet (A1) – 16/18 cm

5,0050,00

Mexique vanilla planifolia Qualité A1 – 16/18 cm 3 à 4g

Nous avons réussi à nous procurer quelques kilogrammes de très bonnes gousses de vanille du Mexique venant de la région de Papantla (Etat de Veracruz au sud-est de Mexico), importante région de production des vanilles au Mexique.

Elles ont des arômes forts « fruité » et « chocolat » et un fond « épicé », la vanilline est également fortement présente (autour de 2%).

Cette vanille accompagne très bien les desserts  ainsi les plats cuisinés à basse de poissons et viandes blanches.

Poids net par gousse : 3 grammes

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Basé sur 4 avis

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UGS : 7427135654664 Catégorie :

Description

Les gousses de vanille du Mexique sont à l’origine des vanilles actuelles. Elles font parties de la famille des vanilla planifolia.

Couleur des gousses : Brun. Elles sont plus fines que celles de Madagascar ou de La Réunion.

Poids net tube de 1 gousse : 3 grammes, prix au kilo TTC = 1 666,67 €
Poids net tube de 2 gousses : 6 grammes, prix au kilo TTC = 1666,67 €
Poids net tube de 3 gousses : 9 grammes, prix au kilo TTC =  1 666,67 €
Poids net tube de 5 gousses : 15 grammes, prix au kilo TTC =  1 666,67 €
Poids net tube de 10 gousses : 30 grammes, prix au kilo TTC =  1 666,67 €
Poids net sachet de 100g : 100 grammes, prix au kilo TTC = 900,00 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses, 5 gousses, 10 gousses, Sachet de 100g

Origine

Mexique

Avis à propos du produit
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Basé sur 4 avis

  • Alberto S.
    Publié le 2 décembre 2021 à 18 h 10 min (Date de commande : Le 19 novembre 2021 à 19 h 40 min)
    5

    OTTIMA

    Réponse du marchand

    Grazie per la tua recensione, la vaniglia messicana rappresenta l'origine dei baccelli di vaniglia come li conosciamo oggi. I suoi aromi di vaniglia si sposano molto bene con carni, pesce o con creme e pasticcini.

  • joelle h.
    Publié le 4 septembre 2021 à 14 h 36 min
    5

    Excellente

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. L'origine des vanilles dont la découverte par les premiers conquistadors a permis l'arrivée des premières gousses en Europe.

  • Alberto S.
    Publié le 1 juillet 2021 à 15 h 38 min
    5

    fantastica

    Réponse du marchand

    Grazie per la tua opinione. La vaniglia dello stato di Veracruz è la regione più produttiva del Messico. Gli aromi del cacao sono molto presenti in questa origine vanigliata.

  • Flavien P.
    Publié le 16 avril 2021 à 16 h 39 min
    5

    Top

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis, la vanille du Mexique a des arômes cacao un peu plus forts que dans les autres origines.