Vanille de Tahiti – Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU de Huahine – Or 2020 – 16/17cm

9,00115,00

Vanille de Tahiti de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU

Médaille d’Or en 2020 au Concours Général Agricole au Salon International de l’Agriculture de Paris Vanilla Tahitensis Gourmet (Extra) « Tahiti » – 16/17 cm 4 à 6 g.

Les arômes et parfums équilibrés sont présents avant l’ouverture des gousses.

Anis et caramel en note de tête et fruits vanillés en note de fond.

Poids net par gousse : 5 grammes

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Basé sur 10 avis

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UGS : 7427135655746 Catégorie :

Description

Production et récompenses

Les gousses de vanille de Tahiti de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU proviennent de la production 2020. C’est une vanille exceptionnelle et l’une des meilleures vanilles de Tahiti. Elle a été primée au Concours Général Agricole de Paris le 25 Février 2020 par une médaille d’Or.

Secret de leur réussite : Les gousses de vanille sont sélectionnées à partir de leur seule production de leur plantation de Huahine. Il n’y a pas d’apport ou mélanges de gousses de vanille d’autres producteurs. Les gousses sont toutes cueillies à maturité ce qui explique la qualité finale de cette exceptionnelle vanille.

La plantation de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU est située à Huahine.

Arômes

La qualité de leurs gousses est surprenante et les plats et desserts agrémentés de leur vanille deviennent délicieux lorsque les acides gras présents dans les gousses huileuses ont libérés tous les arômes imperceptibles qui caractérisent cette vanille exceptionnelle.

La qualité et le temps de leur travail de préparation permettent ensuite d’assurer une agréable persistance des parfums et arômes « en bouche » : Anis caramel, fruits vanillés et pruneau.

Histoire

En Polynésie Française, la vanille est cultivée principalement sur les îles de Tahaa, Raiatea et Huahine depuis plus d’un siècle et demi. Des plantations récentes existent sur Moorea et Tahiti depuis une trentaine d’années. Des essais de plantations sont en cours dans les atolls des Tuamotu et aux îles Marquises depuis quelques années. Il n’y a pas de plantations de vanille à Bora-bora en dépit d’un grand nombre d’offres commerciales qui indiquent que les gousses viennent de cette île paradisiaque très touristique.

La qualité est là toute entière dans leurs gousses très fruitées avec un arôme très fort, très « tahitensis » (variété Tahiti). C’est donc un grand cru de vanille à détenir chez soi et certainement la meilleure vanille de Tahiti à l’heure actuelle !

Les gousses de vanille sont conditionnées en tube en verre jusqu’à 10 gousses. Les conditionnements en sachet plastique alimentaire commencent à partir de 100g . SVP, contactez nous par mail pour des quantités plus importantes.

Poids net tube de 1 gousse : 5 grammes, prix au kilo TTC = 1 800,00 €
Poids net tube de 2 gousses : 10 grammes, prix au kilo TTC =  1 800,00 €
Poids net tube de 3 gousses : 15 grammes, prix au kilo TTC =  1 800,00 €
Poids net tube de 5 gousses : 25  grammes, prix au kilo TTC =  1 800,00 €
Poids net tube de 10 gousses : 50 grammes, prix au kilo TTC = 1 800,00 €
Poids net sachet de 100g : 100 grammes, prix au kilo TTC =  1150,00 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses, 5 gousses, 10 gousses, Sachet de 100g

Origine

Tahiti

Avis à propos du produit
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Basé sur 10 avis

  • Brigitte F.
    Publié le 14 janvier 2022 à 10 h 43 min (Date de commande : Le 14 décembre 2021 à 14 h 03 min)
    5

    Pas mal du tout

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. A vous maintenant de préparer de délicieuses recettes salées ou sucrées pour votre plus grand plaisir ainsi que celui de vos proches.

  • Sebastien L.
    Publié le 27 décembre 2021 à 10 h 07 min (Date de commande : Le 16 décembre 2021 à 9 h 33 min)
    5

    Fraicheur goût et parfum parfait !!!

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti est vraiment délicieuse que ce soit en crème ou en glace ainsi que pour les salades de fruits.

  • Serge T.
    Publié le 3 décembre 2021 à 15 h 59 min (Date de commande : Le 20 novembre 2021 à 14 h 09 min)
    5

    Idem

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti se révèle tout aussi bien dans les crèmes et glaces qu’en accompagnement de sauces pour les viandes, poissons et crustacés sans oublier les confitures. Une petite gousse de vanille de Tahiti légèrement fendue sur 2cm vous permettra de parfumer une huile d’olive légère (250 ml de Nyons par exemple) et il vous restera à en déposer quelques goutes sur une salade ou un carpaccio de poissons par exemple.

  • Alberto S.
    Publié le 2 décembre 2021 à 18 h 10 min (Date de commande : Le 19 novembre 2021 à 19 h 40 min)
    5

    ECCELLENTE

    Réponse du marchand

    Grazie per la tua recensione, la vaniglia tahitiana di Rupe è davvero una delle migliori vaniglia al mondo in questo momento.

  • Marie B.
    Publié le 15 mai 2021 à 18 h 34 min
    5

    Excellent produit

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti est la plus appréciée en effet sur notre site en ce moment. Certainement en raison de notre sélection des meilleures qualités disponibles en ce moment et les médaillées du Concours Général Agricole ces dernières années. De quoi faire de délicieuses glaces à la vanille entre-autres !

  • Amandine L.
    Publié le 6 mai 2021 à 19 h 01 min
    5

    Gousses très parfumées et brillantes. Un régal pour les sens ! Je suis très satisfaite de mon achat, direction la dégustation !

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. Avec la vanille de Tahiti, pas de risque. Elle est délicieuse et accompagne très bien et sublime les crèmes, les glaces et même les viandes (canard à la tahitienne) ainsi que les poissons et crustacés. Attention, la vanille de Rupe et Dorina (Or 2020 CGA Paris) a de très forts arômes qui se dévoileront en bouche. Pas besoin d'en mettre trop ! Une demi gousse, voire un tiers suffit pour un litre ou 1 kg de préparation. Astuce pour les crustacés et salades : mettre une gousse légèrement fendue dans une bouteille (250 ml) d'huile d'olive légère (Nyons par exemple), attendre 2 semaines et vous pourrez ensuite mettre un filet d'huile (ne pas réchauffer) sur votre plat. Ce sera délicieusement exquis.