Vanille de Tahiti – Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU de Huahine – Or 2020 – 16/17cm

9,00115,00

Vanille de Tahiti de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU

Médaille d’Or en 2020 au Concours Général Agricole au Salon International de l’Agriculture de Paris Vanilla Tahitensis Gourmet (Extra) « Tahiti » – 16/17 cm 4 à 6 g.

Les arômes et parfums équilibrés sont présents avant l’ouverture des gousses.

Anis et caramel en note de tête et fruits vanillés en note de fond.

Poids net par gousse : 5 grammes

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Basé sur 6 avis

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UGS : 7427135655746 Catégorie :

Description

Production et récompenses

Les gousses de vanille de Tahiti de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU proviennent de la production 2020. C’est une vanille exceptionnelle et l’une des meilleures vanilles de Tahiti. Elle a été primée au Concours Général Agricole de Paris le 25 Février 2020 par une médaille d’Or.

Secret de leur réussite : Les gousses de vanille sont sélectionnées à partir de leur seule production de leur plantation de Huahine. Il n’y a pas d’apport ou mélanges de gousses de vanille d’autres producteurs. Les gousses sont toutes cueillies à maturité ce qui explique la qualité finale de cette exceptionnelle vanille.

La plantation de Rupe et Dorina TUHEI-FAAHU est située à Huahine.

Arômes

La qualité de leurs gousses est surprenante et les plats et desserts agrémentés de leur vanille deviennent délicieux lorsque les acides gras présents dans les gousses huileuses ont libérés tous les arômes imperceptibles qui caractérisent cette vanille exceptionnelle.

La qualité et le temps de leur travail de préparation permettent ensuite d’assurer une agréable persistance des parfums et arômes « en bouche » : Anis caramel, fruits vanillés et pruneau.

Histoire

En Polynésie Française, la vanille est cultivée principalement sur les îles de Tahaa, Raiatea et Huahine depuis plus d’un siècle et demi. Des plantations récentes existent sur Moorea et Tahiti depuis une trentaine d’années. Des essais de plantations sont en cours dans les atolls des Tuamotu et aux îles Marquises depuis quelques années. Il n’y a pas de plantations de vanille à Bora-bora en dépit d’un grand nombre d’offres commerciales qui indiquent que les gousses viennent de cette île paradisiaque très touristique.

La qualité est là toute entière dans leurs gousses très fruitées avec un arôme très fort, très « tahitensis » (variété Tahiti). C’est donc un grand cru de vanille à détenir chez soi et certainement la meilleure vanille de Tahiti à l’heure actuelle !

Les gousses de vanille sont conditionnées en tube en verre jusqu’à 10 gousses. Les conditionnements en sachet plastique alimentaire commencent à partir de 100g . SVP, contactez nous par mail pour des quantités plus importantes.

Poids net tube de 1 gousse : 5 grammes, prix au kilo TTC = 1 800,00 €
Poids net tube de 2 gousses : 10 grammes, prix au kilo TTC =  1 800,00 €
Poids net tube de 3 gousses : 15 grammes, prix au kilo TTC =  1 800,00 €
Poids net tube de 5 gousses : 25  grammes, prix au kilo TTC =  1 800,00 €
Poids net tube de 10 gousses : 50 grammes, prix au kilo TTC = 1 800,00 €
Poids net sachet de 100g : 100 grammes, prix au kilo TTC =  1150,00 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses, 5 gousses, 10 gousses, Sachet de 100g

Origine

Tahiti

Avis à propos du produit
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Basé sur 6 avis

  • Marie B.
    Publié le 15 mai 2021 à 18 h 34 min
    5

    Excellent produit

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti est la plus appréciée en effet sur notre site en ce moment. Certainement en raison de notre sélection des meilleures qualités disponibles en ce moment et les médaillées du Concours Général Agricole ces dernières années. De quoi faire de délicieuses glaces à la vanille entre-autres !

  • Amandine L.
    Publié le 6 mai 2021 à 19 h 01 min
    5

    Gousses très parfumées et brillantes. Un régal pour les sens ! Je suis très satisfaite de mon achat, direction la dégustation !

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. Avec la vanille de Tahiti, pas de risque. Elle est délicieuse et accompagne très bien et sublime les crèmes, les glaces et même les viandes (canard à la tahitienne) ainsi que les poissons et crustacés. Attention, la vanille de Rupe et Dorina (Or 2020 CGA Paris) a de très forts arômes qui se dévoileront en bouche. Pas besoin d'en mettre trop ! Une demi gousse, voire un tiers suffit pour un litre ou 1 kg de préparation. Astuce pour les crustacés et salades : mettre une gousse légèrement fendue dans une bouteille (250 ml) d'huile d'olive légère (Nyons par exemple), attendre 2 semaines et vous pourrez ensuite mettre un filet d'huile (ne pas réchauffer) sur votre plat. Ce sera délicieusement exquis.

  • Marie-T. L.
    Publié le 6 mai 2021 à 18 h 00 min
    5

    Ce produit est formidable.

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti est vraiment délicieuse. Il suffit de fermer les yeux lorsque l'on déguste une glace à la vanille de Tahiti par exemple pour être transporter en rêve vers le grand Pacifique sud ! Avec la vanille médaille d'or du CGA 2020, on ne prend pas de risque et on s'offre un petit plaisir gourmand ce qui fait le plus grand bien en cette période difficile.

  • CEDRIC L.
    Publié le 22 avril 2021 à 14 h 21 min
    5

    Parfait

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La vanille de Tahiti de Rupe et de Dorina est en effet le top des vanilles de Tahiti en ce moment.

  • pierre m.
    Publié le 22 avril 2021 à 13 h 55 min
    5

    Excellente qualité, cher,

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. Malheureusement les prix de la vanille de Tahiti sont à la hausse car la production est en baisse continuelle depuis 15 ans. C'est difficile et très long pour obtenir une très bonne vanille ce qui justifie son prix de vente. Depuis la reconnaissance de la qualité de leur vanille de Tahiti, Rupe et Dorina ont eu plus de 50% de demandes d'achat de leur vanille. Notre prix de vente est toutefois dans la moyenne inférieure des prix de vente constatés en boutique et sur le net pour nos sélections de vanilles de Tahiti. Nous pourrons proposer des prix plus intéressants dans quelques années lorsque notre plantation de vanille sera opérationnelle.

  • corinne b.
    Publié le 23 mars 2021 à 7 h 43 min
    5

    on n’obtient pas une médaille d’or par hasard, je sais qu’elle sera exceptionnelle

    Réponse du marchand

    Merci beaucoup pour votre commentaire. A vous maintenant de découvrir cette vanille de Tahiti cultivée à Huahine et qui a reçu une des deux médailles d'or l'année dernière au concours Général Agricole.