Cave à vanille n°3

79,00 TTC (74,88 HT)

Notre cave à vanille contient 25 gousses de 11 origines. Ce coffret permet de découvrir la richesse et la diversité des parfums et des arômes des origines de vanille parmi les plus surprenantes au monde. C’est notre troisième offre la plus complète au monde et souvent votre sélection préférée.

Notre cave à vanille contient 3 gousses primées et  22 gousses non primées conditionnées en tubes en verre pour une parfaite conservation.

Basé sur 4 avis

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UGS : 7427135652042 Catégories : ,

Description

Coffret de 25 gousses de vanille.

Production et récompenses

Notre cave à vanille contient 3 gousses primées et  22 gousses non primées : 1 Grand cru Tahiti vanilla tahitensis Qualité Extra – 16 à 17 cm 3 à 5 g par gousse – Or 2015 & 2013, Argent 2017, 2012, 2011 & 2010: Guy et Odette TAUATITI  (Raiatea) – Plantation près de Taputapuatea  Récolte 2020 et 1 grand cru La Réunion, Qualité A1, 18 à 20cm 3 à 4 g par gousse -Or 2019 Récolte 2019 : La Vanilleraie (Sainte Suzanne) – plantation du Le Grand Hazier

Le coffret contient :

  • Vanille de Tahiti : 2 gousses de 16 à 17cm (vanilla tahitensis) – qualité Extra
  • Vanille de La Réunion : 1 gousse de 18 à 20cm – qualité A1
  • Vanille de Nouvelle-Calédonie : 3 gousses de 16-18cm – qualité A1
  • Vanille du Costa Rica : 1 gousse de 17-19cm (hybride pompona et planifolia) – qualité A2
  • Vanille de Tanzanie : 1 gousse de 16-18cm – qualité A2
  • Vanille du Sri Lanka : 1 gousse de 15-17cm – qualité A1
  • Vanille du Mexique : 2 gousses de 16-18cm – qualité A1/A2
  • Vanille de Madagascar : 5 gousses de 17-19cm – qualité A1
  • Vanille fendue givrée des Comores : 3 gousses de 15-16cm – qualité B3
  • Vanille d’Inde : 5 gousses de 15-16cm – qualité A1
  • Vanille du Vanuatu : 2 gousses de 16-18cm – qualité A1

Les gousses sont de la qualité A1 (gourmet ou premium), B3 pour les Comores et A2 pour la vanille du Costa Rica et Tanzanie et qualité Extra pour la vanille de Tahiti. La vanille de Tanzanie peut être remplacée par une vanille du Congo.

Qualité : A = gousse non fendue ; B = gousse fendue ; 1 = taux d’humidité  = 34 à 38%  ;  2 = 30 à 34% ; 3 = 25 à 30% ; 4 = en dessous de 25%.

Arômes

Les 11 origines de vanille vont permettront de découvrir une grande plage aromatique au delà du simple arôme vanille.

  • Arômes vanille de Tahiti : Anis et caramel en note de tête et fruits vanillés en note de fond.
  • Arômes vanille de La Réunion : Parfums de fruits vanillés et de caramel avec également de légers arômes et parfums de cacao et de pruneaux.
  • Arômes vanille de Nouvelle-Calédonie : Les arômes sont puissants : Fruits vanillés, caramel, cacao et pruneaux.
  • Arômes vanille du Costa Rica : Parfums floraux en note de tête et arômes fruits confits et pruneaux en note de fond.
  • Arômes vanille de Tanzanie : Fruits vanillés, caramel et prune « Reine Claude ».
  • Arômes vanille du Sri Lanka : « doux », « fruité » et légèrement « cacao grillé ».
  • Arômes vanille du Mexique : Forts « fruité » et « chocolat » et un fond « épicé »
  • Arômes vanille de Madagascar : Parfums et arômes « fruité » et « cacao ».
  • Arômes vanille fendue givrée des Comores : Notes fortement vanillées et pruneaux.
  • Arômes vanille d’Inde : très prononcés de vanille avec un peu de note « caramel » et légèrement épicés.
  • Arômes vanille du Vanuatu : Fruités et légèrement boisés et cacaotés.

En cadeau : 1 tube de préparation de fleur de sel de Guérande et de vanille de Tahiti et un tube de cannelle Bourbon de Madagascar.

Toutes les gousses sont conditionnées en tube en verre.

Informations complémentaires

Poids 1000 g
Dimensions 23 × 23 × 5 cm
Conditionnement

Coffret

Origine

Comores, Costa Rica, Île Maurice, Inde, Madagascar, Mexique, Nouvelle Calédonie, Papouasie, Tahiti, Vanuatu

Avis à propos du produit
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9.5/10


Basé sur 4 avis

  • Aurore D.
    Publié le 9 mai 2021 à 11 h 45 min
    5

    Toutes ces saveurs… fantastiques! J’aimerais cependant pouvoir commander mes caves sans coffret.

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La cave à vanille n°3 est un voyage de découverte des différents arômes des vanilles des quatre coins du monde. C'est possible de commander les différentes "caves à vanille" sans les coffrets ou boites. Il faut simplement l'indiquer lors de la commande ou nous envoyer un mail.

  • Dominique F.
    Publié le 10 mars 2021 à 14 h 37 min
    4

    conforme à la commande

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La "cave à vanille n°3" permet de découvrir un grand nombre d'origines de pays producteurs de vanille et un large choix d'arômes vanillés tous différents les uns des autres.

  • Stephan S.
    Publié le 9 mars 2021 à 13 h 05 min
    5

    Plusieurs commandes , jamais decus

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La "cave à vanille n°3" est le coffret le plus prisé par nos clients et est en tête de nos ventes.

  • jean-marc B.
    Publié le 8 mars 2021 à 19 h 06 min
    5

    Belle présentation et excellente vanille, comme toujours

    Réponse du marchand

    Merci beaucoup pour votre avis

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  • Aurore D.
    Publié le 9 mai 2021 à 11 h 45 min
    5

    Toutes ces saveurs… fantastiques! J’aimerais cependant pouvoir commander mes caves sans coffret.

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La cave à vanille n°3 est un voyage de découverte des différents arômes des vanilles des quatre coins du monde. C'est possible de commander les différentes "caves à vanille" sans les coffrets ou boites. Il faut simplement l'indiquer lors de la commande ou nous envoyer un mail.

  • Dominique F.
    Publié le 10 mars 2021 à 14 h 37 min
    4

    conforme à la commande

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La "cave à vanille n°3" permet de découvrir un grand nombre d'origines de pays producteurs de vanille et un large choix d'arômes vanillés tous différents les uns des autres.

  • Stephan S.
    Publié le 9 mars 2021 à 13 h 05 min
    5

    Plusieurs commandes , jamais decus

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La "cave à vanille n°3" est le coffret le plus prisé par nos clients et est en tête de nos ventes.

  • jean-marc B.
    Publié le 8 mars 2021 à 19 h 06 min
    5

    Belle présentation et excellente vanille, comme toujours

    Réponse du marchand

    Merci beaucoup pour votre avis