Bilan de la 3ème conférence sur les vanilles françaises des 21 et 22 février 2023

Grâce au soutien du ministère des Outre-mer à Paris et de l’ISIPCA à Versailles et à la participation active des producteurs des vanilles françaises et des conférenciers de la filière vanille, Fausto Bouchereau de MOHEA a pu organiser et animer cette troisième rencontre des professionnels de la filière vanille. Bonne nouvelle : La qualité augmente pour nos vanilles de Guadeloupe, de Guyane, de Mayotte, de Nouvelle-Calédonie, de La Réunion et de la Polynésie Française. La production a toutefois été fortement réduite pour certaines origines à cause de la 3ème année de suite de l’effet « La Nina ». Ce phénomène se reproduit de manière cyclique tous les 22/25 ans mais il est indéniable que les changements climatiques de ces dernières décennies affectent la production des gousses de vanille à travers le monde. N’oublions pas que les vanilliers sont des orchidées dont la culture est très compliquée et sujette aux moindres variations de changement de taux d’humidité et périodes de sécheresse ou de surabondances de pluies tropicales.