Vanille du Guatemala – Vanilla planifolia – Qualité A1 – 17/19cm

7,0021,00

Guatemala – Vanilla planifolia – Qualité A1 – 17/19cm 2 à 4g

Les parfums floraux, girofle et cacao en note de tête et un fond « épicé » en note de fond, la vanilline est également fortement présente (autour de 2%).

Les gousses de vanille contiennent beaucoup de graines.

Convient pour les crèmes, desserts, viandes, poissons et crustacés.

Poids moyen par gousse : 3 grammes

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UGS : 7427135654329 Catégorie :

Description

Ce lot de vanille provient du Guatemala. Les amateurs de vanille découvriront une vanille très proche des vanilles du Mexique mais plus florale.

Les gousses sont souples, fines et longues 17 à 19cm et de couleur brun à brun très foncé. La peau est huileuse, mais pas grasse. Le taux d’humidité est celui de la qualité A1.

Poids net tube de 1 gousse : 3 grammes, prix au kilo TTC = 2 333,33 €

Poids net tube de 2 gousses : 6 grammes, prix au kilo TTC = 2 333,33 €

Poids net tube de 3 gousses : 9 grammes, prix au kilo TTC = 2 333,33 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses

Origine

Guatemala