Cave à vanille n°1

42,00 TTC (39,81 HT)

Ce premier coffret permet de découvrir la richesse et la diversité des parfums et des arômes des origines de vanille les plus connues.

Notre cave à vanille contient 11 gousses de 6 origines

La cave à vanille n°1 contient :

  • Vanille de Tahiti : 1 gousse de 16 à 17cm
  • Vanille de Nouvelle-Calédonie : 3 gousses de 16-18cm
  • Vanille du Mexique : 2 gousses de 16-18cm
  • Vanille de Madagascar : 2 gousses de 17-19cm
  • Vanille des Comores (vendanges tardives) : 2 à 5 gousses de 16-18cm ou 10g de cuts
  • Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée : 1 gousse de 16-18cm

Toutes les gousses sont conditionnées en tube en verre.

Description

La cave à vanille n°1 contient :

  • Vanille de Tahiti : 1 gousse de 16 à 17cm
  • Vanille de Nouvelle-Calédonie : 3 gousses de 16-18cm
  • Vanille du Mexique : 2 gousses de 16-18cm
  • Vanille de Madagascar : 2 gousses de 17-19cm
  • Vanille des Comores (vendanges tardives) : 2 à 5 gousses de 16-18cm ou 10g de cuts
  • Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée : 1 gousse de 16-18cm

Notre cave à vanille contient 1 gousse primée au Concours Général Agricole de Paris et  10 gousses non primées : 1 Grand cru Tahiti vanilla tahitensis Qualité A1 – 15 à 17 cm 3 à 5 g par gousse Or 2013 & 2015 et Argent 2017 : Guy et Odette TAUATITI Récolte 2015

Toutes les gousses sont de la qualité A1 (gourmet ou premium) et qualité Extra pour la vanille de Tahiti. La vanille des Comores est de la qualité B4 (gousses fendues ou cuts).

La vanille du Mexique, de l’état d’Oaxaca, est une vanille naturellement fécondée par les abeilles. La récolte est faible : 15 kg par an, toutes qualités confondues. Les arômes sont : cabosses de cacao mures et fruits rouges confits (cerise).

Informations complémentaires

Poids 400 g
Dimensions 13 × 25 × 5 cm
Origine

Comores, Madagascar, Mexique, Nouvelle Calédonie, Papouasie, Tahiti

Conditionnement

Coffret

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