Cave à vanille n°1

49,00 TTC (46,45 HT)

Ce premier coffret permet de découvrir la richesse et la diversité des parfums et des arômes des origines de vanille les plus connues.

Notre cave à vanille contient 11 gousses de 6 origines

La cave à vanille n°1 contient :

  • Vanille de Tahiti : 1 gousse de 14 à 16cm
  • Vanille de La Réunion : 1 gousse de 15 à 17 cm
  • Vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée : 2 gousses de 15-17cm
  • Vanille d’Ouganda : 2 gousses de 15-17cm
  • Vanille de Madagascar : 3 gousses de 17-19cm
  • Vanille des Comores (vendanges tardives) : 2 gousses de 15-18cm

Toutes les gousses sont conditionnées en tube en verre.

En cadeau : Un tube de préparation de fleur de sel de Guérande à la vanille de Tahiti et un tube de cannelle Bourbon de Madagascar en poudre ou en bâton.

Basé sur 3 avis

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UGS : 7427135652066 Catégories : ,

Description

La cave à vanille n°1 contient :

  • Vanille de Tahiti (vanilla tahitensis) : 1 gousse de 14 à 16 cm
  • Vanille de La Réunion (vanilla planifolia) : 1 gousse de 15 à 17 cm
  • Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée (vanilla tahitensis) : 2 gousses de 15 à 17 cm
  • Vanille d’Ouganda (vanilla planifolia) : 2 gousses de 15 à 17 cm
  • Vanille de Madagascar (vanilla planifolia) : 3 gousses de 17 à 19 cm
  • Vanille fendue des Comores (vanilla planifolia) : 2 gousses de 15 à 18 cm

Notre cave à vanille contient 1 gousse primée au Concours Général Agricole de Paris et  10 gousses non primées : 1 Grand cru Tahiti vanilla tahitensis Qualité A1 – 14 à 16 cm 3 à 5 g par gousse Or 2013 & 2015 et Argent 2017 : Guy et Odette Tauatiti Récolte 2020

La cave à vanille n1 contient un assortiment représentatif des meilleurs parfums et arômes des vanilles « Bourbon » : Réunion et Madagascar auxquels viennent s’ajouter : L’Ouganda et la Papouasie Nouvelle-Guinée et la vanille de Tahiti, totalement différente des autres « vanilla planifolia » présentes dans la sélection.

Toutes les gousses sont de la qualité A1 (gourmet ou premium) et qualité Extra pour la vanille de Tahiti.

Les gousses de vanille des Comores sont de la qualité A2/B2. Il faudra laisser infuser les gousses dans le lait pendant 12 à 24h pour fixer tous les composants aromatiques. 1 gousse suffira pour 1 litre de préparation. Cette vanille est excellente pour les glaces et crèmes glacées.

Informations complémentaires

Poids 400 g
Dimensions 13 × 25 × 5 cm
Origine

Comores, Madagascar, Mexique, Nouvelle Calédonie, Papouasie, Tahiti

Conditionnement

Coffret

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Basé sur 3 avis

  • Marie helene R.
    Publié le 23 mai 2022 à 11 h 38 min (Date de commande : Le 11 mai 2022 à 23 h 55 min)
    5

    De qualité

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La cave à vanille n°1 permet de découvrir les principales origines de vanille. Le coffret vous aidera pour votre "premier voyage" de création culinaires à base de gousses de vanille.

  • Julien R.
    Publié le 2 mai 2022 à 9 h 59 min (Date de commande : Le 19 avril 2022 à 10 h 26 min)
    5

    Très cool !!! Les vanilles vont finir en rhum arrangé avec 6 provenances ! Ça va claquer !!!

    Réponse du marchand

    Merci pour votre avis. La cave à vanille n°1 permet de découvrir les origines de vanille les plus courantes mais non moins délicieuses.

  • Thibault L.
    Publié le 8 mars 2021 à 20 h 27 min
    5

    Parfait

    Réponse du marchand

    Merci pour votre commentaire. La "cave à vanille n°1" permet de découvrir 6 origines de vanille différentes et de commencer de délicieux desserts et glaces à la vanille.