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Vanille du Vanuatu – Vanilla planifolia _ Qualité Gourmet (B1) Certifiée Bio – 16/18 cm

6,0055,00

Vanuatu- Vanilla planifolia Qualité B1 Certifiée Bio – 16/18 cm, 3 à 5g. Les gousses de vanille du Vanuatu sont des vanilla planifolia.

Les gousses sont brunes foncées, presque noires, avec quelques marbrure claires, longues, fines et légèrement huileuses. Elles ont des arômes fruités et légèrement boisés et cacaotés. Elles sont cueillies à terme du murissement, parfois déjà fendues.

Il faudra laisser infuser les gousses pour libérer tous les autres arômes subtils de cette magnifique vanille du Vanuatu.

Convient pour crèmes et desserts ainsi que pour poissons et crustacés et sauces épicées.

  • 1 gousse
  • 2 gousses
  • 3 gousses
  • 5 gousses
  • 10 gousses
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UGS : ND Catégorie :

Description

Notre sélection de vanille bio du Vanuatu provient de la plantation de Mickael Louze située l’île Venui. Ce nouveau lot est de la récolte 2018.

La couleur des gousses est brun, presque noir. Les gousses ont quelques marbrure claires. Elles sont longues, fines et légèrement huileuses. Elles ont des arômes fruités et légèrement boisés et cacaotés. La récolte est faite à terme du murissement.

Les gousses de vanille de Michael sont bio. Certification : The International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), has been yearly certified since 1997. In 2006 it certified with AsureQuality, an IFOAM accredited certification body from New Zealand.

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Origine

Vanuatu

Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses, 5 gousses, 10 gousses

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