Vanille du Sri Lanka – Ceylan – Qualité Gourmet (A1) – 20/22cm

12,0036,00

Sri Lanka – Ceylan – Vanilla planifolia – Qualité A1 20 à 22cm 4 à 6 g par gousse

Les gousses de vanille du Sri Lanka au sud de l’Inde portent également le nom de vanille de Ceylan, l’ancien nom de l’ile.

Elles ont des arômes « doux », « fruité » et légèrement « cacao grillé ». Les gousses sont fines et légèrement huileuses et d’une couleur « brun foncé ».

Convient pour les desserts, les crustacés ainsi que pour les poissons.

Poids net par gousse : 5 grammes

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UGS : 7427135652301 Catégorie :

Description

Les gousses de vanille du Sri Lanka sont des vanilla planifolia.

Elles se rapprochent davantage de celles du Mexique que de celles de La Réunion ou de Madagascar.

Notre sélection provient d’un nouveau lot de gousses de vanille de longueur 15 à 22 cm.

Ces gousses cueillies à maturité devraient givrer naturellement en séchant dans leur tube  d’ici 12 à 18 mois.

Poids net tube de 1 gousse : 5 grammes, prix au kilo TTC = 2 400,00 €
Poids net tube de 2 gousses : 10 grammes, prix au kilo TTC = 2 400,00 €
Poids net tube de 3 gousses : 15 grammes, prix au kilo TTC = 2 400,00 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses, 3 gousses

Origine

Sri Lanka