Vanille de Taïwan – Qualité Gourmet (A1) 16/18cm

10,0020,00

Vanille de Taïwan – Qualité Gourmet (A1) 16/18cm 2 à 3 g par gousse.

Voici une nouvelle vanille qui risque de détrôner un bon nombre d’autres origines de vanille. La production démarre réellement depuis l’année dernière avec une production de moins de 50 kilos de gousses de vanille préparées.

Nous avons réussi à obtenir 1 kg de cette nouvelle origine et de la meilleure qualité : A1.

Poids net par gousse : 2 grammes

Les arômes sont puissants : Fruits vanillés et cacao. Les gousses contiennent beaucoup de grains de vanille.

Convient très bien pour les glaces, crèmes glacées et pâtisseries. Les gousses sont conditionnées dans un tube en verre

Effacer
UGS : 7427135653711 Catégorie :

Description

Les gousses de vanille de Taïwan sont de la récolte 2018 (Juillet). Cette nouvelle origine est de la meilleure qualité : A1. Elle complète nos origines de vanille d’Asie.

Le taux de vanilline est supérieur à 1,8% et un taux d’humidité de 35%.

Les arômes sont puissants : Fruits vanillés et cacao. Les gousses contiennent beaucoup de grains de vanille.

Cette vanille ressemble beaucoup à celle de la vanille Bourbon de La Réunion.

Poids net tube de 1 gousse : 2 grammes, prix au kilo TTC = 5 000,00 €

Poids net tube de 2 gousses : 4 grammes, prix au kilo TTC = 5 000,00 €

Informations complémentaires

Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement

1 gousse, 2 gousses

Origine

Taïwan