Tour du monde des vanilles

300,00 TTC (284,36 HT)

Cette  nouvelle offre, dans trois coffrets, permet de découvrir la richesse et la diversité des parfums et des arômes de gousses de vanille parmi les plus surprenantes au monde.

C’est l’offre de gousses des vanilles des quatre coins du monde la plus complète qui existe et qui n’avait jamais été créée auparavant.

Nos coffrets contiennent 50 gousses de vanille de 30 origines et de 24 pays différents.

Toutes les vanilles sont conditionnées dans 30 tubes en verre.

Compte tenu de la rareté de certaines origines, l’offre est limitée à 25 unités.

Description

Trois coffrets pour découvrir 50 gousses de 30 variétés de vanille de 24 origines et pays différents. Un tour du monde des vanilles en quelque sorte.

Une sélection d’une à cinq gousses par variété et conditionnées en tubes en verre pour une parfaite conservation.

Les gousses de vanille proviennent de plantations de vanille implantées dans des sous-bois en agroforesterie et sous ombrières disséminées aux quatre coins du Monde. Une partie d’entre-elles sont bio. Certaines vanilles françaises ont été primées au Concours Général Agricole de Paris compte tenu de leurs exceptionnelles qualités. Les autres origines ont été sélectionnées avec les mêmes critères de qualité et d’analyses gustatives de leurs parfums et arômes vanillés.

Une à cinq gousses de vanille (variétés : vanilla planifolia, tahitensis, pompona et hybrides) de 24 origines des pays suivants :

Pacifique (8)

2 gousses de vanille de Tahiti (Tahitensis) : Guy et Odette Tauatiti, Ombrières de Raiatea, Extra, 17/19cm, Or 2015 et Argent 2017 au CGA de Paris

2 gousses de vanille de Tahiti (Tahitensis) : Sélection Mohea, agroforesterie à Tahaa, Extra, 18/20cm

3 gousses de vanille de Nouvelle-Calédonie, agroforesterie de Lifou et Maré, A1 18/20cm

3 gousses de vanille du Vanuatu, agroforesterie de Espiritu Santo, A1, 16/18cm

1 gousse de vanille des Tonga, agroforesterie, A1, 16/18cm

2 gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée, (Tahitensis), agroforesterie, 1ère catégorie, 16/18cm

1 gousse de vanille de Niue (Tahitensis), agroforesterie, Extra, 16/18cm

2 gousses de vanille des Iles Cook (Tahitensis), agroforesterie, 1ère catégorie, 14/15cm

 

Océan Indien (10)

1 gousse de vanille de La Réunion : Provanille, agroforesterie, vanille des Laves, A1, 18/20cm, Or 2019 au CGA de Paris

1 gousse de vanille de La Réunion : Provanille, agroforesterie, Bio, A1, 18/20cm

1 gousse de vanille givrée de La Réunion : Provanille, agroforesterie, 18/20cm

1 gousse de vanille de La Réunion : La Vanilleraie, Samuel Edmond, agroforesterie, A1, 18/20cm

3 gousses de vanille de Madagascar, agroforesterie, A1, 18/22cm

10 g de cuts ou 3 gousses de vanille de Mayotte Baccar-Baou Inssa, agroforesterie, B3, 16/20cm, Or 2009 CGA Paris

10 g de cuts ou 2 gousses de vanille des Comores – Mohéli, agroforesterie, Fendues et vendanges tardives, B3, 15/16cm

1 gousse de vanille de Maurice (tahitensis), Ombrières, A1, 16/18cm

5 gousses de vanille d’Inde, agroforesterie, A1, 14/15cm

1 gousse de vanille de Ceylan (Sri-Lanka), agroforesterie, A2, 17/19cm

 

Asie (2)

5 gousses de vanille d’Indonésie – Java (Tahitensis), Forêt, 1ère catégorie, 14/15cm

1 gousse de vanille de Taïwan, Ombrières, A1, 16/18cm

 

Amérique centrale (7)

1 gousse de vanille du Costa Rica (Pompona), agroforesterie, A1, Bio, 22/24cm

1 gousse de vanille naturelle givrée du Mexique-Oaxaca, agroforesterie, A1, 18/20 cm

1 gousse de vanille naturelle du Mexique-Puebla, agroforesterie, A1, 18/20 cm

1gousse de vanille du Mexique-Veracruz, Papantla, Ombrières, A2, 20/22cm

1 gousse de vanille naturelle du Mexique-Oaxaca, (Pompona), agroforesterie, A1, 14/16 cm

1 gousse de vanille du Guatemala, ombrières, A1, 16/18cm

1 gousse de vanille de Guyane (Pompona), ombrière, A2, 12/16cm

 

Afrique (3)

1 gousse de vanille du Congo (RDC), agroforesterie, Monts de la Lune, Bio, A1, 15/16cm

1 gousse de vanille d’Ouganda, agroforesterie, A1, 15/16cm

1 gousses de vanille de Tanzanie, agroforesterie, A1, 16/18cm

 

Ce tour du monde des vanilles est le plus grand choix de variétés de gousses de vanille au monde ! Et le seul en 2019 et certainement pour longtemps encore…

Cette offre vous permettra de découvrir les vanilles que vous aimerez le plus et qui agrémenteront vos crèmes, vos pâtisseries et desserts ainsi que vos plats cuisinés à base de poissons, de crustacés et viandes blanches et rouges.

Nombre de coffrets limités

1 tube de poudre de vanille de Nouvelle-Calédonie et un tube de cannelle bourbon de Madagascar en plus en cadeau.

Informations complémentaires

Poids 2200 g
Dimensions 21 × 27 × 11 cm
Conditionnement

3 coffrets

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